Mohnstollen vom Meisterbäcker - 1150 g
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Produktinformationen "Mohnstollen vom Meisterbäcker - 1150 g"
Mohnstollen vom Meisterbäcker aus der Oberlausitz
Dieser Mohnstollen wird nach uralten Rezepten in einem kleinen oberlausitzer Familienbetrieb mit bereits 70-jähriger Tradition gefertigt.
Hier wird noch von Hand gearbeitet und die Verwendung natürlicher Lebensmittel versteht sich von selbst.
In dritter Generation werden Rezepte vom Vater zum Sohne übergeben und Geniesser aus vielen Ländern lassen sich die Mohnstollen zusenden.
Nach überlieferten Rezepten wird der Mohn fein gequetscht, gebrüht und dann mit weiteren auserlesenen Zutaten zu einer streichfähigen Masse verarbeitet.
Anschließend wird die Mohnmasse zusammen mit Süssen Mandeln und Sultaninen in einen leichten Stollenteig eingerollt.
Ausgezeichnet mit dem Prädikat 'Sehr Gut' des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. !
Bei kühler und trockener Lagerung 14 Tage haltbar.
Zutaten-Liste
Blaumohn, Trinkwasser, Weizenmehl, Stollenmehl (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Weißzucker, Sultaninen, Hühnervollei, Schweineschmalz, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Pflanzenöl (Pflanzenöl aus Raps, Pflanzenöl aus Weizenkeim), Zitronensaft), Saccharose, Mandeln, Hefe, Vollmilchpulver, Mandeln bitter, Glukose-Fruktosesirup, Zedernfruchtschalen, Orangenschalen, Aroma, Speisesalz, natürliches Zitronen-Aroma (Aromaextrakt, Zitronen, Zucker), Orangenschalenpaste (Invertzuckersirup, Orangenschalen, Aroma (natürliches Aroma), Fasern), Zucker, Glukose, Ferment (Fermente aus Weizen), Malzmehl aus Gerste, Weizen, Brauner Zucker, Pflanzenöl aus Baumwollsaat, Hochproteinweizenmehl, Säuerungsmittel Citronensäure
Ergänzende Hinweise zu Allergenen enthält:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Fermente aus Weizen, Malzmehl aus Gerste, Weizen, Hochproteinweizenmehl, Weizenmalzmehl, Pflanzenöl aus Weizenkeim), Eier (Hühnervollei), Milch (Vollmilchpulver), Schalenfrüchte (Mandeln, Mandeln bitter)
(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.)
Nährwerte pro 100g:
| Energie (in kj) | 1450,00 |
| Energie (in kcal) | 347,00 |
| Fett (in g): | 3,50 |
| - davon gesättigte Fettsäuren (in g): | 16,00 |
| Kohlenhydrate (in g): | 38,00 |
| - davon Zucker (in g): | 24,00 |
| Eiweiß (in g): | 9,00 |
| Salz (in g): | 0,41 |
Die erfolgreiche Geschichte des Familienunternehmens Rönsch begann im Jahr 1935 und wurde bis heute über mehrere Generationen hinweg weiter geführt. Seit je her gilt für die Meisterbäckerei Rönsch nur eines: Qualität und Handwerk statt Quantität und Maschinen. Deshalb ist es ihr Ziel, täglich genüssliche Backwaren mit gleichbleibend guter Qualität herzustellen.
Hersteller Informationen:
Bäckerei & Konditorei Jens Rönsch
Zittauer Straße 26, 02788 Hirschfelde, Germany
mail@roensch-baeckerei.de